影响裂褶菌菌丝体及胞外多糖产量的几种因子研究

被引：13

作者：

孙金旭

郝利民

邓桂芳

孙艳芳

李政

朱会霞

李长文

贾仕儒

机构：

[1] 河北农业大学食品科技学院,总后勤部军需装备研究所,天津科技大学食品科学与生物工程学院生化工程实验室,天津科技大学食品科学与生物工程学院生化工程实验室,天津科技大学食品科学与生物工程学院生化工程实验室,河北农业大学食品科技学院,河北农业大学食品科技学院,天津科技大学食品科学与生物工程学院生化工程实验室保定,北京,天津,天津,天津,保定,保定,天津

来源：

食品工业科技 | 2004年 / 09期

关键词：

裂褶菌; 生长因子; 胞外多糖; 菌丝体;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2004.09.014

中图分类号：

TQ929 [其他发酵工业];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

研究了α-萘乙酸、VB1、油酸等几种生长因子在发酵过程中对裂褶菌Schizophyllumcommume菌丝体及多糖产量的影响,在摇瓶转速为150r/min,温度26℃,培养时间为144h条件下,几种因子都能使裂褶菌菌体及胞外多糖有不同程度的提高熏并初步确定出各种生长因子的最佳作用浓度,其中影响最显著的生长因子为油酸,当添加量为1%时熏菌丝体产量提高56.89%熏胞外多糖产量提高58.33%。

引用

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