银杏叶提取物中总黄酮测定方法的研究

被引：11

作者：

石红旗

缪锦来

韩丽

张爱军

吕培顶

石书河

不详

机构：

[1] 国家海洋局第一海洋研究所

[2] 国家海洋局第一海洋研究所　　青岛　　

[3] 　　青岛　　

[4] 　　青岛　　

来源：

食品科学 | 2002年 / 04期

关键词：

灌注色谱测定; 银杏黄酮醇甙; 银杏叶提取物;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

摘要：

研究了银杏叶黄酮醇甙灌注色谱（　Ｐｅｒｆｕｓｉｏｎ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ）测定方法。该方法采用外标定量法，使用ＹＷＧ－Ｃ１８反相柱，确定了较好的测定条件为：流动相甲醇－０．５％磷酸水溶液（６０／４０，ｖ／ｖ），流速１．５ｍｌ／ｍｉｎ，检测波长３６０ｎｍ。槲皮素浓度与峰面积呈线性关系的范围为１０～１８０μｇ／ｍｌ。平均回收率为９７．５％，ＲＳＤ为０．６７％。实验表明，黄酮醇甙水解经放置后，槲皮素含量下降，山奈酚含量上升，异鼠李素含量变化不明显，总黄酮醇甙含量呈下降趋势。

引用

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