共 1 条
银杏叶多糖提取工艺研究
被引：10
作者：
夏秀华
王海鸥
机构：
[1] 江南大学食品学院
来源：
关键词：
银杏叶;
多糖;
得率;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ28 [天然有机化合物的生产];
学科分类号：
摘要：
对银杏叶多糖的提取工艺进行了研究,通过对浸提时间,浸提料水比,浸提温度,以及银杏叶的物料粒度等影响因素的单因素和正交实验,得出最佳工艺条件为:浸提时间为4h,浸提料水比为1:30(g/mL),浸提温度100℃,物料粒度60目。在此工艺条件下,银杏叶多糖的得率为6.5%。
引用
收藏
页码：69 / 72
页数：4
相关论文