枸杞籽油脂的提取及其成分测定

被引：15

作者：

陈其秀

吴宁远

高建平

赵利新

机构：

[1] 内蒙古医学院化学教研室!呼和浩特市

[2] 内蒙古自治区环保局!

来源：

中国油脂 | 2000年 / 02期

关键词：

枸杞籽油; 脂肪酸; 天然保健油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ646.4 [油脂组成分析];

学科分类号：

摘要：

枸杞果实中有很多种籽 ,加工时剩下的皮渣中经漂洗分离的种籽可用来提取天然植物油脂。用气相色谱法分析枸杞籽油的成分 ,检出 5种主要脂肪酸 :软脂酸 10 34 %、硬脂酸 4 0 2 %、油酸 2 3 2 1%、亚油酸 46 0 7%、亚麻酸 16 37%。油的脂肪酸组成较好 ,故枸杞籽油有较高的医疗保健价值 ,尚具开发利用的广阔前景

引用

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