水牛瘤胃消化代谢的研究——Ⅰ.从秋季放牧期过渡到干草舍饲期瘤胃内氮代谢水平及其昼夜动态变化

试验用四头装置永久性瘤胃痿管的本地母水牛,观察实验水牛从秋季放牧期过渡到干草舍饲期的一般饲养管理条件下,瘤胃內氮代谢水平和昼夜动态变化及其对饲料类型改变的适应性。实验结果表明,放牧期及舍饲期实验水牛瘤胃液的 pH 值均为微酸性反应,其平均值分别为6.78±0.03及6.88±0.01;氨氮（NH3-N）浓度分别为14.77±0.33mg/100ml,7.92±0.19mg/100ml;三氯醋酸沉淀蛋白（TCA-P）浓度分别为8.91±0.24mg/ml,11.84±0.27mg/ml。瘤胃液的氨氮浓度放牧期显著高于舍饲期,而三氯醋酸沉淀蛋白浓度则舍饲期显著高于放牧期（P<0.01）。实验还表明,瘤胃液的 NH3-N 和 TCA-P 浓度昼夜动态变化曲线的相互关系,放牧期两者近似于相反趋势,而舍饲期趋向平行;适应期开始数日瘤胃代谢变化较为剧烈,以后逐渐趋于平稳.