挤压膨化机模孔参数的试验研究

被引：9

作者：

张魁学

周佩成

姜治国

李树青

李宏

机构：

[1] 吉林工业大学食品包装工程学院

[2] 吉林工业大学

[3] 长春市中学机械厂

[4] 长春市中学机械厂

来源：

农业工程学报 | 1995年 / 03期

关键词：

食品加工; 挤压膨化机; 模孔; 膨化率;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS203 [机械与设备];

学科分类号：

摘要：

分析了模孔尺寸对机器产量和工作压力的影响。通过实验得出模孔尺寸对产量、耗电量的影响及长径比(L/D)对压力、产品α度及膨化率的影响。当压力为5.5 MPa、L/D=4时,产品膨化率最大;压力为5.6 MPa、L/D=4.1时,产品α度最大。根据试验所得数据,对通过模孔物料的流动特性指数和粘度指数进行了估算。

引用

页码：167 / 172

页数：6