进口冷链食品频频检出新冠病毒如何确保冷链食品消费安全

被引:18
作者
刘国信
机构
[1] 山西省阳城县畜牧兽医局
关键词
进口冷链食品; 频频检出; 新型冠状病毒; 消费安全;
D O I
暂无
中图分类号
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号
100403 ;
摘要
近期,进口冷链食品频频检出新型冠状病毒核酸阳性,并发生数起冷链输入的病例。专家表示,由于新型冠状病毒在冷冻条件下可长期存活,并可由物传人,在全球新冠疫情蔓延、一些国家"带疫复工"或对疫情防控不力的当下,在食品生产、加工、贮藏、运输等环节被污染的风险骤然增大,极易通过冷链环节把病毒带到非疫区引起疫情传播。我们必须高度重视,坚持常态化精准防控和局部应急处置有机结合,因时因势科学调整防控措施,做到源头管控、人物共防、协同作战、各司其责,确保进口审查关口前移,到港消毒不留死角,核酸检测应检尽检,市场监管排查全覆盖无缝隙,既保证进口冷链食品消费安全,确保人民群众身体健康与生命安全,也要提升口岸通关效率,保障产业链供应链稳定运行。
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