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保健食品现状及其发展趋势
被引：9
作者：
惠心怡
王锡昌
机构：
来源：
关键词：
保健食品;
中草药;
药食两用;
发展趋势;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS218 [保健食品];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
自古以来,中国人就讲究“医食同源”,随着人们生活水平的不断提高,饮食也由“温饱型”向“保健养生型”转变。人们注重追求食品的个性化和健身功能,从而为保健食品带来了无穷生机,成为老少咸宜的新兴食品。 在我国,保健食品的历史已有4000多年了,其理论基础就是中医的食疗文化,即“药食同源”,“医食同宗”的思想。“功能食品”这一名
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