罐装甜酒酿的制作方法

被引：11

作者：

杜士良

机构：

[1] 浙江新登食用菌场酒曲药基地

来源：

关键词：

黄酒,甜酒酿,酿制方法;

D O I：

10.13746/j.njkj.1998.03.021

中图分类号：

TS262.4 [黄酒、清酒];

学科分类号：

摘要：

罐装甜酒酿的制作方法关键词黄酒甜酒酿酿制方法甜酒酿是中国传统的民间食品，亦是黄酒产品之一。甜酒酿以其天然的品质，丰富的营养，深受老百姓的欢迎和青睐。由于甜酒酿的家庭制作，受到技术、甜酒药、气温等客观条件的限制，又违背了现代人省时、省力、方便的生活节奏...

引用

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