白果脱壳方法及装置的试验研究

被引:9
作者
王灵军
全燕鸣
机构
[1] 华南理工大学机械工程学院
关键词
白果; 脱壳; 脱壳装置;
D O I
暂无
中图分类号
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号
083203 ;
摘要
通过多个试验方案的验证 ,得到了一种简单可行的试验方案 ,并制造出了试验装置。对影响脱壳的因素 :脱壳区域工作间隙、工作速度、工作区域表面包覆材料进行了研究 ,得出了适当的工艺参数。该装置可以保证白果干果脱壳过程中果仁的完好率达到 90 %以上 ,生产效率可以达到 6 0kg/h ,在生产上有广阔的应用前景。
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