未找到相关数据
肉灌肠加工要求与检验要点
被引：4
作者：
高红伟
机构：
[1] 天津肉联厂检验科天津
来源：
关键词：
灌肠;
质量;
工艺;
检验;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS251.65 [];
学科分类号：
摘要：
在肉灌肠生产过程中,按工艺要求进行检验,是保证产品质量的关键。本文详细阐述了灌肠的技术要求和质检要点。
引用
收藏
页码：27 / 28+22
+22
页数：3
相关论文