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清凉饮料改良剂一聚磷酸盐
被引:3
作者
:
金其荣
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
机构:
不详
金其荣
机构
:
[1]
不详
[2]
无锡轻工业学院
[3]
不详
来源
:
食品科学
|
1991年
/ 03期
关键词
:
聚磷酸盐;
清凉饮料;
金属离子;
改良剂;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
<正>聚磷酸盐作为清凉饮料的改良剂,在国外早已广泛应用,在改善清凉饮料的风味方面起了一定的作用.随着国内饮料工业蓬勃发展进
引用
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页码:11 / 13
页数:3
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