生物素—亲和素系统检测食品中黄曲霉毒素B1的研究

被引：2

作者：

余礼碧

张坐奎

张伯玲

陈宁蓉

机构：

[1] 成都军区军事医学研究所,四川大学原子核科学技术研究所,成都军区军事医学研究所,成都军区军事医学研究所成都,成都,成都

来源：

中国卫生检验杂志 | 1991年 / 02期

关键词：

黄曲霉毒素B1; 酶联免疫吸附试验; 生物素; 亲和素系统;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

建立了ABC—ELISA检测食品中AFB1的方法,最小检测值0.01ng/孔,灵敏度比普通ELISA高10倍,检测时间缩短1h。方法灵敏、特异、简便、快速,样品提取液可直接用于测定。对抗体标记生物素的方法、溶剂影响、反应时间等作了较详细的讨论。对3类食品（83份样品）加标回收率为70-100％,变异系数为7.7 17.3％。将本法测得的12个玉米样品中AFB-1值与国家标准检测法测得的值作配对资料的t检验,P>0.05,说明两种方法测得结果间的差异无显著性。

引用

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