槲皮素硫酸酯制备中温度因素的影响

被引：6

作者：

佘戟

莫丽儿

梁念慈

机构：

[1] 广东医学院化学教研室

来源：

关键词：

槲皮素; 槲皮素一硫酸酯; 槲皮素二硫酸酯; 酯化; 温度;

D O I：

10.13748/j.cnki.issn1007-7693.1998.02.015

中图分类号：

R943 [制剂学];

学科分类号：

摘要：

用浓硫酸酯化槲皮素,温度因素对产率和产物组分影响较大;低温(0～5℃)时,槲皮素一硫酸酯为主产物。随温度升高(5～50℃),槲皮素二硫酸酯成分增加,但浓硫酸对槲皮素结构的破坏性增强。

引用

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