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董酒中痕量茴香醚及肉桂醛成分的富集与检测
被引:6
作者
:
陈培榕
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机构:
清华大学化学系
陈培榕
梁瑜
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机构:
清华大学化学系
梁瑜
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机构:
刘颖
贾翘彦
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机构:
清华大学化学系
贾翘彦
机构
:
[1]
清华大学化学系
[2]
贵州遵义董酒厂
来源
:
酿酒
|
1998年
/ 01期
关键词
:
茴香醚;
酒样;
董酒;
富集;
肉桂醛;
痕量;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS261 [酿酒工业];
学科分类号
:
摘要
:
利用硅胶填充柱富集法及旋蒸一冷冻富集法,对董酒中痕量的中草药成分进行了有效的富集,并在不同的色谱条件下进行GC MS分析。首次在董酒中检测出反式茴香醚、肉桂醛及其他成香物质。
引用
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页码:55 / 58
页数:4
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