六种茶叶中微量元素含量的调查及分析

被引：28

作者：

庄晓娟 ^{[1
]}

杨宏伟 ^{[1
]}

庄明 ^{[2
]}

机构：

[1] 内蒙古师范大学化学与环境科学学院

[2] 内蒙古大学化学化工学院

来源：

内蒙古大学学报(自然科学版) | 2006年 / 02期

关键词：

茶叶; 微量元素; 原子吸收分光光度计;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

用原子吸收分光光度法测定了呼和浩特市市售六种茶叶中锰、铁、锌、铜和镉的含量,并用加标回收检验了测定方法的可靠性.结果发现:1)茶叶中微量元素的回收率在92.45%103.13%之间;2)测定的六种茶叶中不含对人体有毒的污染元素镉,富含人体必需的营养元素锰、铁、锌、铜.因此每日适量饮茶可以补充微量元素,有益于身体健康.本实验方法简便、快速、易于操作、灵敏度和精密度高,结果较满意.

引用

页码：237 / 240

页数：4

共 6 条

[1] ICP-AES法测定茶叶中9种金属元素 [J].