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保健食品中总蒽醌衍生物的测定方法
被引：1
作者：
孙海燕
崔仲明
机构：
[1] 辽宁省疾病预防控制中心
[2] 辽宁省疾病预防控制中心 沈阳市
[3] 沈阳市
来源：
关键词：
保健食品;
衍生物;
酸溶液;
碱溶液;
乙醚;
冰乙酸;
冰醋酸;
氨溶液;
氨水;
减肥茶;
对照品溶液;
混匀;
D O I：
10.19937/j.issn.1671-4199.2001.03.022
中图分类号：
TS207 [食品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
<正> 蒽醌类是甙类水解后生成的非糖化合物。在天然植物药中较为常见,如百合科的芦荟,豆科的决明子、番泻叶。特别是在蓼科蓼亚科植物中广泛存在,如大黄属、酸模属、蓼属等,重要的植物药如大黄、虎杖、何首乌、拳参等。各种蒽醌及其苷都具有多方面的生物活性,重要的是致泻和抗菌作用。有许多保健食品如减肥茶、降脂胶囊和芦荟制品都含有蒽醌类物质,而且正是这类物质在起着至关重要的保健作用,是必检的功效成分之一。其含量测定方法有重量
引用
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