平阳高香绿茶加工技术研究

被引：5

作者：

谢前途

林平

张丽香

机构：

[1] 浙江省平阳县农业局

来源：

关键词：

绿茶加工; 加工工艺; 加工技术; 滚筒杀青机; 茶叶加工机; 揉捻机; 茶鲜叶; 滚炒; 平阳; 干燥工艺; 鲜叶原料; 技术研究;

D O I：

10.15905/j.cnki.33-1157/ts.2006.03.007

中图分类号：

TS272.4 [制造方法];

学科分类号：

摘要：

本文介绍了利用平阳特早茶品种的春茶后期和夏秋茶鲜叶为原料开发生产平阳高香绿茶的加工工艺技术,及两种不同干燥工艺成品茶品质特征。

引用

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