莶茎、枝中水解氨基酸含量分析

被引：2

作者：

张甲生

李平亚

王陆黎

杨光伟

机构：

[1] 白求恩医大基础医学院

[2] 第一汽车制造厂职工大学

来源：

白求恩医科大学学报 | 1997年 / 03期

关键词：

氨基酸,含量分析;

D O I：

10.13481/j.1671-587x.1997.03.023

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

摘要：

为了更好挖掘药源，采用岛津Ｌｃ－６Ａ高效液相色谱仪分析莶茎、枝中１８种水解氨基酸总量分别为４８．７６和４８．５１ｇ／ｋｇ，其中１２种人体必需、半必需氨基酸、１３种香甜味氨基酸、１０种药效氨基酸的含量之和，分别占总量的６０．９％，８１．９％，５１．６％与５３．３％，７５．８％，３９．５％。提示莶茎、枝含有丰富的氨基酸，值得开发利用。

引用

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