小刺猴头菌子实体多糖的提取工艺

被引：7

作者：

吴云艳 ^{[1
]}

宋慧 ^{[2
]}

机构：

[1] 辽东学院农学院

[2] 吉林农业大学生物技术学院

来源：

湖北农业科学 | 2007年 / 02期

关键词：

小刺猴头菌; 多糖; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.39 [];

学科分类号：

摘要：

以小刺猴头菌子实体为材料,通过单因素及正交试验并结合考虑工业大生产诸因素,对其多糖的提取工艺进行了研究。结果表明最佳的提取工艺为:提取时间2h,温度为80℃,提取3次(第1次为2h,以后两次均为1h),固液比为1∶10,醇沉浓度为70.0%。经其提取得到的粗多糖产率为8.2%,多糖提取率为5.7%,多糖含量为70%,蛋白含量为4.4%。

引用

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页数：2

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