发展红枣产业应注意解决的问题

<正> 枣树原产于黄河流域,是我国独有的经济树种,在我国已有5000多年的栽培历史。目前,除青海、西藏、黑龙江、吉林、新疆等省(自治区)的高寒地区外,其余省(市、自治区)均有分布,但主要分布在冀、鲁、豫、晋、陕5省。它根系发达,耐干旱瘠薄和轻度盐碱,是开展防沙治沙、退耕还林、林粮间作所采用的主要树种。 枣树全身都是宝,木材可供雕刻、制造车船、做乐器。叶、花、果、皮、根、刺均可入药。枣果中除含有大量的糖分以及人体所需的17-18种氨基酸和维生素A、B1、B2、C、E、P外,还含有环磷酸腺苷、儿茶酚等抗癌物质,对治疗肝炎、降低血压、医治毒疮、补血、健脑、抗癌和健脾强身,都具有很好的疗效。随着医学研究和食品科技的飞速发展,红枣的医疗保健作用将得到进一步的证明和挖掘,人们在日常生活中对红枣的需求量将愈来愈大。