不同萃取工艺香草兰萃取物成分研究

被引：6

作者：

符史良

黄茂芳

周江

李思东

不详

机构：

[1] 湛江海洋大学基础科学系

[2] 华南热带农产品加工设计研究所

[3] 华南热带农产品加工设计研究所广东湛江

[4] 广东湛江

来源：

关键词：

香草兰萃取物; 香气成分; GC/MS; 香兰素;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.63 [质谱分析];

学科分类号：

070302 [分析化学];

摘要：

本文利用95%乙醇和超临界CO2流体分别萃取香草兰豆荚,对萃取物的香气成分GC/MS分析,并用NIST107LIB、NIST21LIB数据库检索,分别鉴定出28种和31种化合物;用高效液相色谱测定萃取物中香兰素的含量。结果表明,两种萃取方法得到的香气物质其化学组成有较大差别。

引用

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