食盐过量的副作用与摄入控制

被引：1

作者：

马立新

东风兰

王振明

机构：

[1] 河北职工医学院

[2] 秦皇岛市卫生防疫站

来源：

关键词：

摄入量; 氯化钠; 胃癌; 中风; 膳食; 钠化合物; 胃肿瘤; 大厥; 风证; 副作用; 食盐;

D O I：

10.16286/j.1003-5052.1997.05.033

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正> 流行病学调查表明,食盐摄入量高是高血压、胃癌、心脑血管疾病的危险因素,然而,很多人的每日摄盐量依然维持在10～15g的较高水平,表明人们对高盐摄取潜在的副作用还存在模糊认识,在一定程度上妨碍了个体及群体对高盐摄入所应采取的控制措施。

引用

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