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吃“凉粉”防肠癌
被引:1
作者
:
常敏毅
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
常敏毅
机构
:
来源
:
中国食品
|
1994年
/ 02期
关键词
:
食物纤维;
石花菜;
裙带菜;
细网状;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS971 [美食学];
学科分类号
:
0832 ;
摘要
:
据吉隆坡《新潮》杂志报道:传统作为食用的凉粉有特殊的抗肠癌功效.近十年来,罹患大肠、直肠癌的人有日益增多的趋势.其原因与饮食欧美化和食物纤维的摄取量减少,有相当大的关系.我们的
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