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小麦幼穗器官中蔗糖降解酶的活性与分布
被引：13
作者：
王志敏
王树安
苏宝林
机构：
[1] 北京农业大学植物科学技术学院,北京农业大学植物科学技术学院,北京农业大学植物科学技术学院北京,北京,北京
来源：
关键词：
小麦穗;
蔗糖降解酶;
D O I：
暂无
中图分类号：
S512.1 [小麦];
学科分类号：
090302 [植物营养学];
摘要：
小麦开花前的穗中存在三种蔗糖降解酶:转化酶(主要是可溶性酸性转化酶,SAI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖-蔗糖果糖基转移酶(SST)。在小花器官中 SAI 活性最高,在穗轴和颖片中,SST 活性最高,而 SS 活性仅仅在小花中可测。一穗上不同部位小穗的酶活性不同,中部小穗的酶(SST,SAI,SS)活性明显高于上部和下部小穗。讨论了穗器官蔗糖降解酶活性与糖分代谢及小穗结实性的关系。
引用
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页码：147 / 151
页数：5
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