全球范围的社区支持农业(CSA)

<正>笔者在美国调查发现,社区所要支持的农业具有健康、安全、环保的生产过程和本地化生产等特点,CSA要求消费者和生产者之间建立共担风险、共享收益、公平互信的关系。CSA最初的出现是由于市民对食品安全的关心和城市化过程中对土地的关注。市场需求孕育了CSA欧美日等发达国家和地区在追求工业化和城市化发展进程中都普遍经历了严重的环境污染和食品安全问题频发的历史阶段。鉴于此,日本于1980年在发达国家中率先重视并转向支持生态农业,欧美国家于1990年开始限制化学农业,转而支持生态农业发展。