味连及副产物有效成分和氨基酸含量的研究

被引：22

作者：

冯敏

黄明

李学刚

何红梅

张保顺

机构：

[1] 西南农业大学食品科学学院,西南农业大学药用资源化学研究所,西南农业大学药用资源化学研究所,农产品质量与安全检测中心,西南农业大学食品科学学院重庆,重庆,重庆,重庆,重庆

来源：

中药材 | 2005年 / 09期

关键词：

味连; 副产物; 小檗碱; 总生物碱; 氨基酸;

D O I：

10.13863/j.issn1001-4454.2005.09.005

中图分类号：

S567.52 [];

学科分类号：

摘要：

目的:测定味连根茎及副产物叶、花的小檗碱、总生物碱和氨基酸含量。方法:用HPLC法测定小檗碱, 紫外分光光度法测定总生物碱,氨基酸自动分析仪测定氨基酸。结果:味连根茎含小檗碱5.42%、总生物碱10.12%、氨基酸5.82%,叶含小檗碱1.76%、总生物碱2.94%、氨基酸12.18%,花含总生物碱2.02%、小檗碱1.16%、氨基酸20.63%。结论:副产物含有效成分丰富,氨基酸种类齐全,可供黄连副产物综合利用提供参考。

引用

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