共 1 条
[1]
Quantitative risk analysis: A guide to Monte Carlo simulation modelling .2 Vosw D. John Wiley and Sons, Chichester . 1996
食品安全危险性分析的原理及应用
被引：4
作者：
刘弘
机构：
[1] 上海市疾病预防控制中心上海
来源：
关键词：
危险性分析;
美国;
美利坚合众国;
北美洲;
食品安全;
定性分析方法;
危险性评价;
物理因素;
危险性管理;
定量分析方法;
D O I：
10.19428/j.cnki.sjpm.2002.03.032
中图分类号：
TS201.6 [食品安全与卫生];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
引用
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页数：2
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