重组复合纤维对大鼠脂代谢及肝脏结构功能的影响附视频

观察重组复合纤维ＡＦＣ对大鼠脂质代谢及肝脏结构与功能的影响。方法：健康、雄性、断乳Ｗｉｓｔａｒ大鼠２８只，体重（ｇ）８０～１００。经基础饲料适应１周后，饲以含１％胆固醇、０．２５％胆酸盐的高脂饲料１周，诱导成高脂模型后，按体重和血浆总胆固醇分为４组，Ａ组为正常饲料组，Ｂ组为高脂饲料组，Ｃ组为混合膳食纤维（ＤＦＭ）组，Ｄ组为重组复合纤维（ＡＦＣ）组。Ｃ组和Ｄ组总纤维水平一致，以高脂饲料和正常饲料为对照组。实验期５周，每周称体重并记录进食量。实验第１４ｄ、２８ｄ眼眶采血，测血浆ＴＣ，实验期末，动物禁食１２ｈ后，经２％戊巴比妥钠麻醉后，腹主动脉采血，分离血浆，用酶法测定ＴＣ，ＴＧ。中间插入超速梯度离心法分离ＶＬＤＬ，ＬＤＬ，ＨＤＬ，用酶法测定ＶＬＤＬ－Ｃ、ＬＤＬ－Ｃ、ＨＤＬ－Ｃ，血浆ＧＰＴ、ＧＯＴ活性。收取实验期末三天的粪便，冷冻干燥，测定粪湿重、干重及粪胆汁酸。测定肝脏的绝对、相对重量。肝脏胆固醇用邻苯二甲醛显色法测定。大鼠处死后，均取肝脏左叶一块，１０％福尔马林溶液固定，常规包埋切片，ＨＥ染色，Ｏ１ｙｍｐｕｓＰＭ－１０ＡＤ生物显微镜进行肝脏病理学观察。结果：１．ＡＦＣ不影响大鼠的生长发育；２．ＡＦＣ可显著降低