转基因食品及其检测方法

被引：6

作者：

徐曼妮

赵建阳

厉曙光

成国祥

机构：

[1] 同济大学医学院预防医学教研室

[2] 上海市转基因研究中心

[3] 上海市转基因研究中心上海·

来源：

食品科技 | 2002年 / 12期

关键词：

转基因食品; 管理; 检测;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2002.12.001

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

随着我国转基因农作物的种植和进口数量的大量增加,转基因食品的安全性问题和检测越来越引起重视。本文介绍了各国政府对转基因食品的管理,转基因食品的检测方法和目前的检测状况。

引用

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页数：3

共 10 条

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