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杨梅加工若干问题的探讨
被引：2
作者：
程绍南
机构：
[1] 浙江省科学院柑桔研究所
来源：
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255.4 [水果加工食品];
学科分类号：
083203 [农产品加工及贮藏工程];
摘要：
杨梅加工若干问题的探讨程绍南（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１８０２０）近年来，杨梅生产发展较快，据不完全统计，全国杨梅栽培面积已达１４万ｈｍ２以上，良种率达８０％左右。浙江省１９９５年底，已有７０多个县（市、区）栽培杨梅，面积达３．０５７万ｈｍ２，仅...
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