宁乡猪杂交组合生长肥育性能研究

被引：4

作者：

朱吉 ^{[1
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李述初 ^{[2
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彭英林 ^{[1
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孙建帮 ^{[1
]}

汤小泉

李述平 ^{[2
]}

杨仕柳 ^{[1
]}

机构：

[1] 湖南省畜牧兽医研究所

[2] 湖南宁乡猪原种场

来源：

养猪 | 2008年 / 02期

关键词：

宁乡猪; 杂交组合; 生长肥育; 性能研究;

D O I：

10.13257/j.cnki.21-1104/s.2008.02.012

中图分类号：

S828 [猪];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

采用单因子设计,选择宁乡猪、大约克夏猪和汉普夏猪为亲本,设置宁乡猪×宁乡猪(宁宁)、大约克夏猪×宁乡猪(大宁)、汉普夏猪×宁乡猪(汉宁)3个品种组合,探讨宁乡猪杂交组合效应。结果表明:汉宁、大宁、宁宁生长肥育全期平均日增重和料重比分别为734.21、721.02、692.36g和3.40、3.50、3.67;背膘厚、眼肌面积分别为24.36、27.77、32.55mm和25.20、24.11、19.25cm2;后腿比率、瘦肉率分别为29.95%、30.18%、25.54%和55.97%、52.73%、37.98%;肉色、大理石纹评分分别为3.06、2.92、3.32和3.03、3.13、3.33;pH分别为6.19、6.27、6.13;商业分割左半胴体产值分别为681.63、653.63、651.58元。表明,宁乡猪杂交组合具有较高的生长速度和胴体品质,有望在未来利用地方猪种资源培育和开发适应市场与生产变化的品牌猪的进程中发挥重要作用。

引用

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