油菜籽密闭缺氧储藏安全过夏试验报告

被引：3

作者：

赵自敏

张雅建

范明亮

李奉盈

机构：

[1] 河南省周口地区粮科所

来源：

中国粮油学报 | 1989年 / 01期

关键词：

油菜籽; 安全储藏; 永丰; 含油量; 项城县; 常规储藏; 刘庄店;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 油菜籽是我国主要食用油料之一,含油量占40%左右。菜籽油不仅可以食用,而且也是一种重要的化工原料。近年来,油菜籽已在我省大量种植,油菜籽的收购储存量逐年增加,为油菜籽常年安全储藏带来了新的任务。油菜籽含量高,籽粒细小,皮薄质软。除含油量占40%左右外,含蛋白质20～25%,维生素5～6%,其他糖类15～17%。由于其籽粒结构及化学成分的特点,堆积的密度大、吸湿

引用

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