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食品感官评价的影响因素
被引：12
作者：
邵春凤
机构：
[1] 天津科技大学食品工程与生物技术学院
来源：
关键词：
食品感官评价;
食品检验;
评价员;
食品样品;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS201.4 [食品营养学];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
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页数：2
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