南瓜多糖的提取、分析和降血糖试验研究

被引：26

作者：

左耀明

叶士伶

万小兰

樊惠民

马仁国

机构：

[1] 江西省商业科研所

[2] 江西省商业科研所南昌

[3] 南昌

来源：

关键词：

南瓜; 南瓜多糖; 四氧嘧啶糖尿病; 降血糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.4 [食品营养学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

采用水提、醇沉法从南瓜中提取出南瓜多糖,并对其成份进行分析;以四氧嘧啶糖尿病大鼠为动物模型,以中成药消渴丸和知母浸膏为对照,进行南瓜多糖的降低血糖动物试验研究。结果证实了南瓜多糖有较好的降低四氧嘧啶糖尿病大鼠血糖的功效,且原料来源丰富,提取成本廉价,有较好的开发前景。

引用

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