采用毛细管电泳安培法测定了栀子Fructus gardeniae中京尼平甘和藏红花素的含量。在20 mmol/L Tris-HCl缓冲溶液(pH=8.50),25 kV高压,0.86 V工作电极电位的条件下,在4 min内实现了两种被测组分的有效分离。测得四川栀子中京尼平甘和藏红花素的含量为32.46 mg/g和8.527 mg/g,浙江栀子中京尼平甘和藏红花素的含量为26.51 mg/g和7.028 mg/g。浙江栀子中京尼平甘和藏红花素的平均回收率分别为99.64%和100.2%,四川栀子中京尼平苷和藏红花素的平均回收率分别为99.73%和99.92%。该法快速准确,为栀子中京尼平甘和藏红花素的质量控制提供了新方法。