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橡木桶与葡萄酒
被引：28
作者：
李华
机构：
[1] 西北农林科技大学葡萄酒学院陕西杨凌
来源：
关键词：
橡木桶;
通透性;
丹宁;
酒石;
葡萄酒;
果酒;
不锈钢罐;
D O I：
10.13414/j.cnki.zwpp.2002.01.020
中图分类号：
TS262 [各种酒及其制造];
学科分类号：
082203 ;
083203 ;
摘要：
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页数：5
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