从微藻中提取多不饱和脂肪酸

被引：28

作者：

吴庆

蔡昭玲

丛威

马润宇

机构：

[1] 北京化工大学生命科学与技术学院

[2] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室

来源：

北京化工大学学报(自然科学版) | 2004年 / 04期

关键词：

多不饱和脂肪酸(PUFAs); 尿素包合法; 海洋微藻;

D O I：

10.13543/j.cnki.bhxbzr.2004.04.002

中图分类号：

TQ225.18 [];

学科分类号：

摘要：

初步探测了用尿素包合法从一种海洋微藻中提取出的脂肪中富集 1 6∶2 ,1 6∶3,1 8∶2 ,2 0∶5 (分别指碳和双键数 ,1 6∶2指十六碳两双键 )四种多不饱和脂肪酸 (PUFAs)。海洋微藻富含PUFAs,实验研究得出用无水乙醚和石油醚混合溶剂在体积比 1∶2、温度 2 0℃、提纯时间 5h的实验条件下萃取海藻中的脂肪质量最高。皂化过程选取甲醇作为溶剂要明显优于以乙醇作为溶剂的结果 ,实验确定采用KOH 甲醇作为皂化试剂 ;研究了作为关键因素的尿素在尿素包合过程中的影响 ,得出质量分数为 2 0 %的尿素试验提纯效果较好 ,富集所得的多不饱和脂肪酸总量占脂肪酸的 89%。

引用

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