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银杏叶黄酮芒果汁保健饮料的制作
被引：10
作者：
杨胜远，梁智群
不详
机构：
[1] 广西大学食品发酵工程研究所
来源：
关键词：
银杏叶，黄酮，芒果，饮料;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275.5 [果汁饮料];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
介绍了将银杏叶中提取的黄酮物质添加到芒果澄清汁中，配制成保健饮料的工艺。
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