韩国稻米政策与标准研究

被引：1

作者：

马雷

张洪程

机构：

[1] 扬州大学农业部作物栽培生理重点开放实验室

[2] 扬州大学农业部作物栽培生理重点开放实验室江苏扬州

[3] 江苏扬州

来源：

关键词：

韩国; 稻米; 政策; 标准;

D O I：

暂无

中图分类号：

F331.26 [];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

围绕实现“大米自给”的目标 ,韩国稻米政策经历了片面追求增产到“开放式保护”的转变。韩国的稻米标准起步相对较晚 ,但发展很快 ,某种程度上借鉴了日本稻米分级模式。在长期实践中也形成了一些独有的质量评价要素。预计 ,韩国稻米标准中包括农药残留标准、水分含量、食味值等指标将会有很大的变化

引用

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