葡萄皮色素稳定性的研究

被引:3
作者
张应玖
陈书亮
刘兰英
机构
[1] 吉林大学!长春
关键词
葡萄皮色素; 不同浓度; 苯甲酸钠; 取代苯类杀菌剂;
D O I
暂无
中图分类号
TS264.4 [食用色素];
学科分类号
082203 ; 083203 ;
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页数:2
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