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南瓜营养快餐粉
被引：4
作者：
王永刚
王蓉
机构：
[1] 内贸部郑州科学研究设计院
来源：
关键词：
南瓜,五谷杂粮,膨化;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS217 [方便食品];
学科分类号：
100403 [营养与食品卫生学];
摘要：
本文重点介绍了开发南瓜食品的前景，南瓜营养快餐粉的生产工艺流程和配料组成以及经济效益分析。
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页数：2
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