国外学生营养餐的发展对我国的启示

被引：25

作者：

张帆 ^{[1
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]}

张倩 ^{[1
]}

胡小琪 ^{[1
]}

马冠生 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

[2] 海南医学院公共卫生学院

来源：

中国食物与营养 | 2013年 / 19卷 / 08期

关键词：

学生营养餐; 发展; 国际经验;

D O I：

暂无

中图分类号：

R153 [各类型人群的营养];

学科分类号：

摘要：

学生营养状况体现了国家的综合实力水平。国外学生营养餐开始较早,已经形成了基本成熟规范的运作模式,而我国尚处于学生营养餐发展的初始阶段。本文对国外学生营养餐的发展历史进行了回顾和介绍,通过对多个国家经典案例的分析,归纳和总结了国外在实施推广学生营养餐过程中的经验教训,旨在为我国开展学生营养餐计划提供参考和借鉴。

引用

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