开发智能性明胶

被引：13

作者：

吉静

黄明智

机构：

[1] 北京化工大学

[2] 北京化工大学北京市北三环东路号

来源：

关键词：

明胶; LCST; 大分子; 丙烯酞胺; 分散剂; PNIPAM; 智能性; 聚合物; 大分子化合物;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ427 [胶体与半胶体物质];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

<正> 明胶是由18种氨基酸组成的蛋白质结构的大分子,它也是一种高分子材料。明胶在结构上不出现明显的内部有序,因此在水溶液中,当温度升高时,呈现无规构象。这是明胶具备许多优良性能的基础:如水溶液能凝成胶冻,凝胶态和溶胶态能可逆地转变;大分子链

引用

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