高效液相色谱测定石榴皮水提取物中4种多酚化合物的含量

被引:17
作者
曲文娟
张渭洁
徐敏瑶
杨洋
蒋洁玮
机构
[1] 江苏大学食品与生物工程学院
关键词
安石榴甙A和B; 没食子酸; 鞣花酸; 石榴皮水提取物; 高效液相色谱;
D O I
暂无
中图分类号
R284.1 [化学分析与鉴定]; O657.72 [];
学科分类号
1008 ; 070302 ; 081704 ;
摘要
建立了石榴皮水提取物中没食子酸、安石榴甙A、安石榴甙B和鞣花酸4种多酚化合物的高效液相色谱(HPLC)分析方法。样品经前处理并过滤后,采用HPLC检测,外标法定量。在最佳分析条件下,上述4种多酚化合物的线性范围分别为7.48~149.50、15.36~153.55、27.65~276.45、7.13~114.00 mg/L;相关系数(r2)均大于0.99;检出限(LOD)分别为0.12、1.92、3.46、0.22 mg/L;定量下限(LOQ)分别为0.48、7.68、13.83、0.89 mg/L;回收率为83%~112%,相对标准偏差(RSD)均低于10%。该方法快速简便、灵敏度高、精密度与稳定性良好,且回收率高;17 min内可实现石榴皮水提取物中4种多酚化合物的快速检测。
引用
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页码:1425 / 1429
页数:5
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