黄连木籽油的理化特性及其脂肪酸组成分析

被引：15

作者：

胡小泓

倪武松

周艺

陈瑶

李强

邓丽

机构：

[1] 武汉工业学院食品科学与工程学院

来源：

武汉工业学院学报 | 2007年 / 03期

关键词：

黄连木籽; 黄连木籽油; 理化指标; 脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

为了开发和利用黄连木籽资源,采用国家标准方法对黄连木籽油的理化指标、饼粕的质量和脂肪酸组成进行了分析测定。结果表明:黄连木籽含油34.46%,不饱和脂肪酸高达81.58%,其中油酸含量47.32%,亚油酸含量31.58%。是一种具有开发前景的新油源油料树种。

引用

页码：4 / 5+20 +20

页数：3

共 6 条

[1] 黄连木叶挥发油化学成分研究 [J].

袁冬梅 ;

杨玲娟 ;

闫世才 .

西北植物学报, 2005, (12) :2539-2542

[2] 黄连木的开发利用 [J].

裴会明 ;

陈明琦 .

中国野生植物资源, 2005, (01) :43-44

[3] 楷模之树黄连木 [J].

尹擎 ;

施宗明 .

云南林业, 2004, (03) :21-21

[4] 黄连木油料资源的开发与利用 [J].

钱建军 ;

张存劳 ;

姚亚利 ;

刘晓芳 .

中国油脂, 2000, (03) :49-49

[5] 黄连木的综合利用 [J].

祖庸 ;

李小龙 ;

郑国栋 .

西北大学学报(自然科学版), 1989, (01) :55-61

[6]

粮油食品品质分析.[M].王肇慈主编;.中国轻工业出版社.2000,

← 1 →