紫外分光光度法测定山楂中总黄酮的研究

被引：15

作者：

林维宣

孙学谦

佟绍芳

机构：

[1] 大连轻工业学院食品工程系

[2] 大连轻工业学院科研处

来源：

大连轻工业学院学报 | 1993年 / 02期

关键词：

总黄酮; 山楂; 紫外分光光度法;

D O I：

10.19670/j.cnki.dlgydxxb.1993.02.009

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

本文研究了紫外分光光度法测定山楂中总黄酮的方法。样品经乙醇回流堤取,提取物经正丁醇萃取净化,在280nm波长下测定总黄酮在三氯化铝甲醇溶液中的吸光度,以芦丁为标准计算含量。该法的回收率为85.2～107.4,变异系数为6.2％。

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共 1 条

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