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食品微生物检验检测环节关键技术分析
被引：4
作者：
庄科
机构：
[1] 孟津县质量技术监督检验测试中心
来源：
关键词：
食品微生物检验;
微生物指标;
检测环节;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号：
摘要：
<正>民以食为天,食品安全与人民群众的生活息息相关。随着社会经济的不断发展,食品安全问题越来越受到各国政府和公众的关注,也成为现阶段我国亟待解决的一大问题。传统的食品检测分析方法已经远远不能满足当今食品检测的需要,因此,作为食品监测的重要手段——食品微生物检验,进一步得到了人们的关注。一、食品微生物检验检测环节的重要性
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