706份中国大豆种质贮藏蛋白7S和11S组分及其亚基相对含量的研究(英文)

被引：25

作者：

麻浩

王显生

刘春

俞阗

郝小燕

高文瑞

何小铃

机构：

[1] 南京农业大学作物遗传与种质创新国家重点实验室农业部国家大豆改良中心

来源：

大豆科学 | 2006年 / 01期

关键词：

大豆; 种质资源; SDS-PAGE; 11S、7S组分及其亚基; 相对含量;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.1 [大豆];

学科分类号：

摘要：

大豆籽粒贮藏蛋白7S和11S组分及其亚基含量、11S/7S比值与大豆蛋白的营养价值和加工特性密切相关。获得具不同7S和11S组分及其亚基含量、不同11S/7S比值的种质材料是对大豆蛋白的营养价值和功能特性进行遗传育种改良的重要材料基础。本研究利用SDS-PAGE技术,对706份中国大豆种质资源7S、11S组分及其亚基相对含量进行了研究。结果表明:706份我国大豆种质资源中7S、11S组分及其亚基相对含量具有丰富的遗传变异;7S和11S组分含量间存在极显著的负相关（r=-1.00,P<0.01）;603份地方品种和103份新育成品种或主栽品种的7S、11S组分相对含量的平均值和变异幅度分别为40.00%,20.58%56.65%,60.00%,43.35%79.42%和38.21%,30.33%52.67%,61.79%,47.33%69.67%;11S/7S比值的平均值和变异幅度分别为1.54,0.77～3.86和1.65,0.90～2.30;筛选获得了63份7S、11S组分或亚基含量变异种质。

引用

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共 3 条

[1] Genetic analysisof subunits of two storage proteins(β-conglycinin and glycinin)insoybean seeds .2 Tsukada,Y,Kitamura,K,Harada,K,et al. J.J.Breed . 1986
[2] Structures of plant storage proteins and theirfunctions .2 Fukushi ma,D. Food Reviews International . 1991
[3] Dominant inherit-ance of a trait lackingβ-conglycinin detectedin a wild soybeanline .2 Hajika,M,Takahashi,M,Sakai,S,et al. Breeding Science . 1998

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