微生物酶合成红景天苷的条件优化

被引：10

作者：

贾艳萍

郭宏艳

张春枝

金凤燮

机构：

[1] 大连轻工业学院生物与食品工程学院

[2] 大连市产品质量监督检验所

[3] 大连轻工业学院生物与食品工程学院辽宁大连　东北电力学院应用化学系

[4] 吉林吉林

[5] 辽宁大连

来源：

大连轻工业学院学报 | 2004年 / 02期

关键词：

红景天苷; 酶合成; 条件优化;

D O I：

10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2004.02.006

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

通过对菌株Absidiasp.MS1、Absidiasp.MS2、Absidiasp.MS3、Absidiasp.MS4、Absidiasp.MS5和Absidiasp.MS6合成红景天苷能力的比较,确定Absidiasp.MS2为生产红景天苷合成酶的出发菌株。采用菌株Absidiasp.MS2发酵得到粗酶液,以酪醇和葡萄糖为底物合成红景天苷。实验确定该酶促反应最优条件为:酪醇为15g/L,葡萄糖为60g/L,反应温度为45℃,pH值为5.0,反应时间为6h。

引用

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